甘く＆香り高い！産地直送「黒埼茶豆」発送当日の朝収穫

子供のころ、「『ひとり娘』は、人にはやれない」と
聞きながら食べていたのが、「ひとり娘」という名前の枝豆でした。



新潟の枝豆、いろいろあるなかで
黒埼茶豆は知名度ナンバーワン。


地元のスーパーに並ぶ朝どり茶豆は、夕方前に売り切れてしまいます。

スーパーでも、普通の枝豆の３倍のお値段。。。
ぶうこは、目にもとまらぬ速さで食べます

久保田　翠壽　720ml.

「翠寿」は、低温発酵によりじっくりと醸された
9月までの季節限定の吟醸生酒。



すっきりと爽やかで、キメ細やかな気品ただよう
女性に人気のお酒だそうです。

ぶうこにも人気 ？

新潟といえば日本酒ですが
私の好きな八海山に、地ビールがあります。
日本酒「八海山」は淡麗辛口。ビールも、あっさり系でした。


八海山泉ビール　500ML 3本セット



有名な越後ビールの方が、ファンが多いようですが
魚沼の空の下、泉ビール園で飲むとまた格別です。


【ご注意】ぶうこには、けして飲ませないでください。からみます

ヤスダヨーグルト　ミルクプリン



乳くさい？という言葉がぴったりのプリンです。
それでいて、つるんとさっぱりした口当たり。

朝青龍でおなじみ？ヤスダヨーグルトのプリン。
なんで、プリン？
と思いましたが、よく考えたら酪農製品でした。
この値段で、こんなモノが作れるだな?と感心した一品です
サイズは小さいので２個で、ちょうどいいでしょう

近所のスーパーでは、見るたびに入荷量が増えてます♪
大ブレークするかも？「新潟限定」と書いてありますが?

（このプリンは人間用です）

生乳たっぷり！！ヤスダ飲むヨーグルト

飲むヨーグルトは、私の好物です。
まだ、そんなに種類がなかったころ、帰省した新潟のスーパで見つけました。

酸っぱーーーーい！！濃い！！
最初は、一気に飲めませんでした

当時は、関東エリアのスーパーでは売ってなくて
信州乗鞍の日帰り温泉で、見つけたときは大喜びしました

新潟県の酪農の発祥の地、安田町（現在の阿賀野市）で作られてます。
ほかの酪農地名産の、飲むヨーグルトとは、一味違うと思うのです。
ご自宅で飲むなら、900mlがお得。

海草100％　えご（たれ付・くろ)



海藻の「えご草」」を煮溶かして型に入れ、冷やし固めたものが「えご」です。
見た目は、板こんにゃくみたいで、表面がザラザラしてます。
子供のころ、お盆になると、冷蔵庫で良く冷やし、細長く切り、酢味噌のタレや、 醤油をつけて食べていました。・・・が、子供の口には、あまり合いませんでした。

お店の解説によると、『地域によっては「おきゅうと」「いごねり」などと呼ばれて』いるそうですが、 スーパーで買った「おきゅうと」は、えごとは、触感が違いました。
「えご」も、やわらかめの出来上がりのもあるので、なんともいえませんが。

新潟のスーパーの、海草コーナーを探してみて下さい。
板こんにゃくと、お間違えないように。
ところで、「えご」？「いご」？いちご人には難しい?

新潟といえば、米どころ、そして、日本酒。
新潟の人は、レベルが違います。
「私、お酒飲めないの」＝「ビール１杯ぐらい飲むの」
という意味かと存じます。

新潟の人が、こんなにお酒好きなのは
お酒がおいしいせいかもしれません。

新潟の日本酒は、淡麗辛口が身上です。
冷やした大吟醸を、新潟の空の下で飲むと格別です。

お酒飲めない方？には、グラスで大吟醸、おすすめです。
私のお気に入りは、「八海山」(はっかいさん）。



八海山純米吟醸　1.8L

八海山は、魚沼三山のひとつ、昔から修行の山です。
山頂の８つの峰を巡り歩くのは、なかなかのものです。
冬は、膝が笑うスキー場として、マニアに愛され、
夏場も観光ゴンドラが運行しています。

かつて、八海山が「越の寒梅」に続いてもてはやされたころ、
首都圏で、普通の一升瓶が１万円近くで販売されてました。
しかし、地元では普通の日本酒の値段で、並んでました。
新潟では、八海山も、特別な酒ではないということかもしれません。



お酒がホントに飲めない方には、こんなのあります。

銘酒八海山　酒ゼリー



銘酒八海山　クリームシフォンケーキ

笹団子（みなとや、新川屋）

みなとやの笹だんご10個入り

新川屋笹だんご（生笹使用）10個入り

田植えのころになると、おばあちゃんが作ってくれた笹団子。
上越新幹線が開通して以来、新潟名物として有名です。
と、思っていたら、関西で知名度はゼロでした。

手にとると、笹の香りがプーンとして
笹をむくと、あんこが入ったお団子が出てきます。



バナナのように、笹を途中までむいて
かぶりつくのが、通のお召し上がり方です。

姫路の貴公子デル君も、大絶賛していたようです 。
（食べたのは、ちなさんだけです・・・）