新潟といえば、米どころ、そして、日本酒。
新潟の人は、レベルが違います。
「私、お酒飲めないの」＝「ビール１杯ぐらい飲むの」
という意味かと存じます。

新潟の人が、こんなにお酒好きなのは
お酒がおいしいせいかもしれません。

新潟の日本酒は、淡麗辛口が身上です。
冷やした大吟醸を、新潟の空の下で飲むと格別です。

お酒飲めない方？には、グラスで大吟醸、おすすめです。
私のお気に入りは、「八海山」(はっかいさん）。



八海山純米吟醸　1.8L

八海山は、魚沼三山のひとつ、昔から修行の山です。
山頂の８つの峰を巡り歩くのは、なかなかのものです。
冬は、膝が笑うスキー場として、マニアに愛され、
夏場も観光ゴンドラが運行しています。

かつて、八海山が「越の寒梅」に続いてもてはやされたころ、
首都圏で、普通の一升瓶が１万円近くで販売されてました。
しかし、地元では普通の日本酒の値段で、並んでました。
新潟では、八海山も、特別な酒ではないということかもしれません。



お酒がホントに飲めない方には、こんなのあります。

銘酒八海山　酒ゼリー



銘酒八海山　クリームシフォンケーキ