さばぶし
お正月のご馳走で、弱った胃袋に・・・・・・
体によいトッピングは、いかがでしょうか?♪
ぶうこ、鼻にのっけて、くらいついてます
お財布にも優しいから、ど??んと乗せました
この冬、初めて知った「さば削り節」です。
静岡のmikihanaさんが、ハナちゃんのご飯にトッピングに愛用されてます。
「いわし削り節」もあります
みなさん、ご存知でしたか?
私、びっくりして、静岡で買い求めてきました。
とってもよい匂いに、ぶうこも、メロメロです。
鼻息で飛ばした分も、残らず食べています。
「あじ」と「さば」のミックスも、いけます。
今日の一句
さばいわし あじも大好き フライング
コメント
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ぶうこちゃん、おいしいトッピングだね。
かつおぶしもいいけど、さばぶし(知ってた)もいいし、いわしぶし(知らなかった!)も健康によさそうだよ。
Comment by MARIN-MAMA — 2009年1月8日(木曜日) @ 09時12分31秒
あけましておめでとうございます。今年もよい年になりますように・・・。
さて、鰹けずり節ですが、小田原に籠常商店という明治創業の鰹節屋さんがあります。おばあさんと息子さんの2人でやっている?お店です。地方からの問い合わせもすごいらしいです。
ちなみに我が家では、籠常商店の鰹けずり節か京都の錦市場で売っているけずりたての鰹けずり節を与えると「に○べ○」の時とは違って目の色を変えて食べますよ?。(なぜか青い魚はNGらしく鯖は食べません。)
小さい頃から食欲なくても鰹けずり節トッピングで完食してまーす♪
年に数回の特別な日には鰹節一本というおやつもあり・・です。
Comment by もも姉 — 2009年1月8日(木曜日) @ 10時07分19秒
へ?^^いろんな「ぶし」があるんですね!ばあちゃんが海望に、とくれた賞味期限切れの鰹節や、干しえび、私達の胃袋へ・・・ごめんよ?。あの、ぶうこちゃんておならしますか?最近海望は人間のようなおならが・・ぷっぷかでるんです。
Comment by きこりん — 2009年1月8日(木曜日) @ 22時47分12秒
お返事です。
★MARIN-MAMAさん
さばぶし!ご存知だったんですね?!
知らないのは、私だけだったのかも・・・・・・。(汗)
いわしぶしには「かつをより旨い」と書いてありました♪
★もも姉さん
さすが、詳しいですね!私、削り節には、とんと疎くて、鰹節しかないと思っておりました。ぶしは、香りがよいですね?。削りたてとなれば、どれほどでしょうか!食欲のないワンコには、うってつけですね。。。食欲モリモリのぶうこには、大変なことになっています。
鰹節まるごとですか?かぶりつくのかなぁ・・・想像中。
★きこりんさん
ですよね♪「ぶし」に種類があるなんて、知りませんでしたよね?♪新潟県民の常識ですよね?!実は、今日、イオンで「さば・あじ混合ぶし」を見つけました。ちょっとガックリ。
おならですか?ぶうこは、来たばかりのころはしませんでしたが・・・たぶん、身近な人を見て覚えたのかもしれませんね?ぷぷぷ。さつまいも食べたときは、すごいですよ。
Comment by つま — 2009年1月10日(土曜日) @ 18時20分21秒